HORARIO PINTXO GANADOR 2017

SHOW COOKING
SÁBADOS Y DOMINGOS de 12:00 a 14:00h.

miniatura de PORK & ROLL PINTXO DE ORO 2017

PORK & ROLL PINTXO DE ORO 2017

PORK & ROLL nace de la pasión de Mitxel por el Rock & Roll y la cocina. Un bocado de cerdo con forma de croqueta y un relleno meloso espectacular le han llevado a ganar el Concurso de este año. Un homenaje al Azkena Festival.
miniatura de “Aperitivo y Guinda”

“Aperitivo y Guinda”

Mención de Oro de la VI de la VIII Semana del Pintcho de Álava y del vino de Rioja Alavesa.
miniatura de “Milhojas de manitas<br />de cerdo a la parrilla<br />con frutos secos y<br />jugo de frutas”

“Milhojas de manitas
de cerdo a la parrilla
con frutos secos y
jugo de frutas”

Premio Oro de la VI Semana de la Cazuelita de Álava

 Amplia y variada bodega a tu disposición

Vinos Jóvenes de Maceración Carbónica

Denominación Origen Calificada Rioja

Varal Joven
9,00 €
(Bodegas y Viñedos Varal)
Baños de Ebro, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja.
Tempranillo 90%, Viura 6%, Garnacha 4%.
Artuke
9,50 €
(Bodegas Artuke)
Baños de Ebro, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja
Tempranillo 95%, Viura 5%.
Erre Punto
16,00 €
(Bodegas Remírez de Ganuza)
Samaniego, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja.
Tempranillo 90%, Graciano 5%, Viura y Malvasía 5%.

Vinos Blancos

Denominación Origen Getariako Txakolina

Txomin Etxaniz
15,00 €
(Bodegas Txomin Etxaniz)
Getaria, Gipuzkoa. D.O. Getariako Txakolina.
Hondarribi Zuri 80%, Hondarribi Beltza 20%.

Denominación Origen Arabako Txakolina

Xarmant
12,50 €
(Bodegas Arabako Txakolina)
Amurrio, Álava. D.O. Arabako Txakolina.
Hondarribi Zuri 70%, Hondarribi Beltza, Petit Manseng, Gross Manseng y Petit Courbu 30%.

Denominación Origen Calificada Rioja

Ecos de Varal Blanco
13,00 €
(Bodegas y Viñedos Varal)
Baños de Ebro, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja.
Monovarietal: Viura 100%. 4 Meses Roble Fránces. Viticultura Ecológica.
Cifras Blanco
21,00 €
(Bodegas Tierra de Agrícola Labastida)
Labastida, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja.
Monovarietal: Garnacha Blanca 100%. Roble francés.

Denominación Origen Rueda

José Pariente
12,50 €
(Bodegas José Pariente)
La Seca, Valladolid. D.O. Rueda.
Monovarietal: Verdejo 100%.

Denominación Origen Rias Baixas

Terras Gauda
16,00 €
(Bodegas Terras Gauda)
O Rosal, Pontevedra. D.O. Rias Baixas.
Albariño 70%, Caiño 18%, Loureiro 12%.

Denominación Origen Valdeorras

Guitian
13,50 €
(Bodegas La Tapada)
Rubiá, Orense. D.O. Valdeorras.
Monovarietal: Godello 100%.

Denominación Origen Bizkaiko Txakolina

Marko
15,00 €
(Oxer Wines)
Kortezubi, Bizkaia. D.O. Bizkaiko Txakolina.
Petit Courbu 55%, Hondarribi Zuri 40%, Petit Manseng 5%.

Denominación Origen Extremadura

Habla de ti...
15,00 €
(Bodegas Habla)
Trujillo, Cáceres. D.O. Extremadura.
Monovarietal: Sauvignon Blanc 100%.

Vinos Rosados

Denominación Origen Calificada Rioja

Tobía Rosado
10,00 €
(Bodegas Tobía)
Cuzcurrita de Río Tirón, La Rioja. Rioja Alta, D.O.Ca. Rioja.
Monovarietal: Garnacha Tinta 100%.

Denominación Origen Valencia

La Novia Ideal
12,00 €
(Bodegas Bruno Murciano y DSG)
Requena, Valencia. D.O. Valencia.
Monovarietal: Bobal 100%.

Vinos Tintos con crianza en Barricas de Roble

Denominación Origen Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza
25,00 €
(Bodegas Pago de los Capellanes)
Pedrosa de Duero, Burgos. D.O. Ribera del Duero.
Monovarietal: Tempranillo 100%. 12 meses Roble francés.
Tomas Postigo Crianza
25,00 €
(Bodegas Tomas Postigo)
Peñafiel, Valladolid. D.O. Ribera del Duero.
Tempranillo 87%, Merlot 9%, Cabernet Sauvignon 4%. 12 meses Roble francés.

Denominación Origen Bierzo

Cepas Viejas
20,00 €
(Bodegas Dominio de Tares)
San Román de Baribibre. D.O. Bierzo.
Monovarietal: Mencía 100%. 12 meses Roble francés y americano.

Denominación Origen Extremadura

Habla Nº12
25,00 €
(Bodegas Habla)
Trujillo, Cáceres. D.O. Extremadura.
Monovarietal: Syrah 100%. 12 meses Roble francés. Viticultura Ecológica.
Habla del Silencio
15,00 €
(Bodegas Habla)
Trujillo, Cáceres. D.O. Extremadura.
Monovarietal: Cabernet Sauvignon 100%. 12 meses Roble francés. Viticultura Ecológica

Denominación Origen Calificada Rioja

Ecos de Varal
12,00 €
(Bodegas y Viñedos Varal)
Baños de Ebro, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja.
Tempranillo 95%, Viura 5%. 6 Meses Roble francés. Viticultura Ecológica.
Dominio de Berzal Crianza
14,00 €
(Bodegas Dominio de Berzal)
Baños de Ebro, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja.
Tempranillo 95%, Viura 5%. 12 meses Roble francés y americano.
Luis Cañas Crianza
15,00 €
(Bodegas Luis Cañas)
Villabuena, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja.
Tempranillo 95%, Garnacha 5%. 12 meses Roble francés y americano.
Pies Negros
16,00 €
(Bodegas Artuke)
Baños de Ebro, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja.
Tempranillo 90%, Graciano 10%. 14 meses Roble frances y americano.
Carravalseca Crianza
16,50 €
(Bodegas Casa Primicia)
Laguardia, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja.
Monovarietal: Tempranillo 100%. 14 meses Roble americano. Viticultura Ecológica.
Viña Alberdi
17,50 €
(Bodegas La Rioja Alta)
Labastida, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja.
Monovarietal: Tempranillo 100%. 24 meses Roble americano.
Tobía Graciano
18,00 €
(Bodegas Tobía)
Cuzcurrita de Río Tirón, La Rioja. Rioja Alta, D.O.Ca. Rioja.
Monovarietal: Graciano 100%. 10 meses Roble francés.
Mitarte Mazuelo
19,50 €
(Bodegas Mitarte)
Labastida, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja.
Monovarietal: Mazuelo 100%. 24 meses Roble francés y americano.
Cifras Tinto
21,00 €
(Bodegas Tierra de Agrícola Labastida)
Labastida, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja.
Monovarietal: Garnacha 100%. Huevos de Hormigón 90% Roble francés10%.
Dominio de Berzal Selección Privada
24,00 €
(Bodegas Dominio de Berzal)
Baños de Ebro, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja.
Monovarietal: Tempranillo 100%. 17 meses Roble francés.
Ángeles de Amaren
24,50 €
(Bodegas Amaren)
Villabuena, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja.
Tempranillo 85%, Graciano 15%. 16 meses Roble francés y americano.
Viñas de Gain
25,50 €
(Bodegas y Viñedos Artadi)
Laguardia, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja.
Monovarietal: Tempranillo 100%. 14 meses Roble francés.
Viña Ardanza
27,00 €
(Bodegas La Rioja Alta)
Labastida, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja.
Tempranillo 80%, Garnacha 20%. 36 meses Roble americano

Denominación Origen Jumilla

Juan Gil
15,00 €
(Bodegas Juan Gil)
Jumilla, Murcia. D.O. Jumilla.
Monovarietal: Monastrel 100%. 12 meses Roble francés.

Vinos Espumosos y Champagne

Denominación Origen Cava

Bocchoris Brut Nature
12,00€
Bodegas Bocchoris
Sant Sadurdí D’Anoia, Barcelona. D.O. Cava.
Macabeo, Xarel-lo, Perellada
Juvé y Camps Brut Rose
20,00 €
(Bodegas Juvé y Camps)
Sant Sadurdí D’Anoia, Barcelona. D.O. Cava.
Monovarietal: Pinot Noir 100%.
Juvé y Camps Reserva de la Familia
22,00 €
(Bodegas Juvé y Camps)
Sant Sadurdí D’Anoia, Barcelona. D.O. Cava.
Macabeo, Xarel-lo, Perellada.

Denominación Origen Calificada Rioja

Artadi Cava Brut Vintage
22,00 €
(Bodegas y Viñedos Artadi)
Laguardia, Álava. Rioja Alavesa, D.O.Ca. Rioja. Monovarietal: Viura 100%.

Champagne

Michel Arnaud Et Fils Brut Rose
35,00 €
(Bodegas Lermandier-Bernier)
Champagne, Francia. Grand Cru. Monovarietal: Pinot Noir 100%.
Larmandier Bernier Blanc de Blancs
42,00 €
(Bodegas Lermandier-Bernier)
Champagne, Francia. Grand Cru.
Monovarietal: Chardonnay 100%.